ערטייט סטאָרידזש קאַנטיינערז, מיט זייער פיייקייט צו יזאָלירן לופט, פאַרמייַדן נעץ און ינסעקץ, און פאַרשליסן פרעשנאַס און טאַם, האָבן ווערן ינדיספּענסאַבאַל סטאָרידזש מכשירים אין דער קיך. זיי קענען אַקאַמאַדייט די סטאָרידזש באדערפענישן פון פאַרשידן ינגרידיאַנץ, פּרעווענטינג זיי פון ווערן פייַכט און קאַליע, אָדער פון אַבזאָרבינג אָודערז, בשעת זיי האַלטן זייער אָריגינעל געשמאַק און נוטריאַנץ. אָבער, פאַרשידענע מאַטעריאַלס און ערטייטנאַס לעוועלס פון סטאָרידזש קאַנטיינערז זענען פּאַסיק פֿאַר פאַרשידענע טייפּס פון ינגרידיאַנץ. רעכט ניצן ערטייט סטאָרידזש קאַנטיינערז קענען מאַכן קיך סטאָרידזש טידייער און האַלטן עסנוואַרג פריש פֿאַר מער.
דאַר סכוירע זענען די הויפּט פּראָדוקט קאַטעגאָריע פֿאַר ערטייט סטאָרידזש קאַנטיינערז, און אויך די מערסט אָפט געניצט אין טעגלעך לעבן. גריינז אַזאַ ווי רייַז, מילאַט, ברוין רייַז, אָוץ, רויט בינז און מונג בינז זענען פּראָנע צו קאַקינג און וועעווילס ווען יקספּאָוזד צו לופט פֿאַר עקסטענדעד פּיריאַדז. סטאָרינג זיי אין ערטייט קאַנטיינערז גאָר ייסאַלייץ זיי פון נעץ און ינסעקט עגגס, יקסטענדינג זייער פּאָליצע לעבן. ניסלעך און ראָוסטיד זאמען אַזאַ ווי וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, קאַשו, זונרויז זאמען און פּינאַץ זענען רייַך אין אָילס און לייכט אַקסאַדייז ווען יקספּאָוזד צו לופט. ערטייט סטאָרידזש לאַקס אין די אַראָמאַ פון די אָילס און פּריווענץ ספּוילז און סאָורינג. אין אַדישאַן, דאַר מאַשרומז אַזאַ ווי האָלץ אויער פונגוס, שייטאַקע מאַשרומז, ווייַס פונגוס, דאַר בעבל קורד סטיקס, און יאַמ - גראָז, ווי געזונט ווי בעבל פּראָדוקטן, דאַרפן אויך אַ טרוקן און ערטייט סוויווע צו פאַרמייַדן נעץ אַבזאָרפּשאַן און פורעם וווּקס. ערטייט סטאָרידזש קאַנטיינערז יפעקטיוולי ופהיטן זייער קרוכלע געוועב און מאַכן זיי גרינגער צו אַקסעס.
סטאָרינג סיזאַנינגז אין ערטייט קאַנטיינערז פּריווענץ קרייַז- קאַנטאַמאַניישאַן פון פלייווערז און פּראַזערווז זייער רייַך געשמאַק. פּאַודערד געווירץ אַזאַ ווי מעל, קראָכמאַל, פּאַודערד צוקער, זאַלץ, הינדל בוילאַן, פעפער, און פינף - געווירץ פּודער זענען פּראָנע צו אַבזאָרבז נעץ און קלאַמפּינג, און קען אויך אַרייַנציען אָודערז פון אנדערע ינגרידיאַנץ אין דער קיך. אַערטייט סטאָרידזש העלפּס צו האַלטן זייער פייַן געוועב און ינשורז אַז די געווירץ ווירקונג איז נישט אַפעקטאַד. גראַניאַלער סיזאַנינגז אַזאַ ווי סיטשואַן פּעפּפּערקאָרנס, שטערן אַנאַס, צימערינג און דאַר טשילי פּעפּערז קענען זיין געחתמעט צו פאַרשליסן זייער געווירציק אַראָמאַ און פאַרמייַדן יוואַפּעריישאַן, ריזאַלטינג אין אַ מער טיף טאַם בעשאַס קוקינג. פליסיק סיזאַנינגז אַזאַ ווי סוי סאָוס, עסיק, קוקינג ווייַן און ויסטער סאָוס, אויב דער אָריגינעל פלאַש איז נישט ערטייט, קענען זיין אויסגעגאסן אין ערטייט גלאז קאַנטיינערז צו פאַרמייַדן יוואַפּעריישאַן און ליקאַדזש, און אויך פּרעווענטינג שטויב און ימפּיוראַטיז פון אַרייַן און האַלטן די סיזאַנינגז ריין.
עטלעכע פירות און וועדזשטאַבאַלז קענען אויך זיין אפגעהיט ניצן ערטייט סטאָרידזש קאַנטיינערז, ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר קורץ-טערמין סטאָרידזש. צווישן פירות און וועדזשטאַבאַלז, וואָרצל וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קעראַץ, פּאַטייטאָוז און אַניאַנז (נאָך דריינג די ייבערפלאַך נעץ), ווי געזונט ווי געהאַקט פרוכט ברעקלעך און דייסט וועדזשטאַבאַלז, קענען זיין געשטעלט אין ערטייט קאַנטיינערז און דעמאָלט ריפרידזשערייטיד צו רעדוצירן נעץ אָנווער, פאַרמייַדן קרייַז קאַנטאַמאַניישאַן פון אָודערז מיט אנדערע פודז אין די פרידזשידער. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז פירות און וועדזשטאַבאַלז מוזן זיין געהאלטן טרוקן און ריין, צו ויסמיידן ראַטינג ווייַל פון נעץ, און זיי זאָל נישט זיין סטאָרד פֿאַר צו לאַנג; זיי זאָל זיין קאַנסומד ווי באַלד ווי מעגלעך.
ווען טשוזינג ערטייט סטאָרידזש קאַנטיינערז, די מאַטעריאַל זאָל זיין אויסגעקליבן באזירט אויף די קעראַקטעריסטיקס פון די ינגרידיאַנץ: גלאז און סעראַמיק זענען פּאַסיק פֿאַר סטאָרינג סיזאַנינגז, ווייַל זיי זענען קעראָוזשאַן - קעגנשטעליק און גרינג צו ריין; עסנוואַרג -גראַד פּלאַסטיק איז לייטווייט און קאַפּ- קעגנשטעליק, פּאַסיק פֿאַר סטאָרינג טרוקן סכוירע און גריינז. אין דער זעלביקער צייט, מאַכן זיכער אַז דער קאַנטיינער האט אַ גוט פּלאָמבע, אָן גאַפּס ווען פארמאכט, צו טאַקע דערגרייכן די ווירקונג פון פּרעזערוויישאַן און ינסעקט פאַרהיטונג. רעכט פּלאַנירונג די סטאָרידזש מעטהאָדס פֿאַר פאַרשידענע ינגרידיאַנץ וועט מאַכן ערטייט סטאָרידזש קאַנטיינערז אַ גרויס העלפּער אין קיך אָרגאַניזאַציע, רידוסינג עסנוואַרג וויסט און האַלטן די קיך סוויווע ציכטיק און אָרגאַניזירט.